Seni Memanggang Kopi

coffee_roasting
Mungkinkah ada sesuatu yang lebih baik dari secangkir kopi panas dan segar? Saat Anda membuka kaleng Maxwell House Coffee pra-tanah, apakah Anda tahu bahwa kopi datang dengan daging panggang yang berbeda? Tahukah Anda bahwa Anda bisa memanggang biji kopi Anda sendiri di rumah? Jika Anda berpikir bahwa aroma biji kopi bubuk segar Anda tidak dapat dikalahkan, dapatkan roaster kopi rumahan, Anda akan berada di Java Heaven. Artikel berikut ini dipersembahkan oleh penyedia alat drumband dan marchingband tajusa-drumband.com, Temukan Harga alat marching band smp yang sesuai dan cocok untuk anda.

Memanggang biji kopi inilah yang memberi rasa. Mirip dengan pembuatan anggur atau cerutu yang digulung tangan, ada yang menganggap pemanggangan biji kopi sebagai seni. Mereka yang menggambarkan kopi menggunakan beberapa kosa kata yang sama yang mereka gunakan untuk menggambarkan anggur. Bergantung pada tingkat panggang, pilih kacang yang memiliki karakteristik rasa yang berbeda. Semakin ringan biji kopi, semakin sedikit rasa yang dimilikinya, semakin gelap biji kopi semakin kuat rasanya.

Umumnya ada empat kategori panggang yang berbeda. Panggang ringan (Amerika), media panggang (Breakfast), panggang hitam (Prancis), dan roti panggang paling gelap (Italia atau espresso). Setiap jenis panggang menanamkan penampilan yang berbeda dengan biji kopi.

Ketika biji kopi dipanggang ke panggang di Amerika, buncisnya akan berwarna sangat terang dan warnanya akan kering. Biji panggang sedang, atau sarapan panggang akan memiliki warna coklat yang kaya dan akan berminyak dalam penampilan. Biji kopi panggang Prancis akan memiliki penampilan yang sangat berminyak dengan kacang yang tampak sangat coklat tua. Kacang panggang paling gelap atau biji espresso akan tampak hitam.

Pemanggangan kopi bisa dilakukan dengan mudah di rumah Anda. Bergantung pada panggang yang Anda inginkan, Anda bisa memanggang kopi dalam lima sampai lima belas menit. Kacang hijau tersedia secara online dari sejumlah penjual, seperti juga pemanggang roti kopi.

Pilihlah jenis kopi hijau yang berbeda untuk dicicipi. Drum roaster sangat populer untuk digunakan di rumah. Sebaiknya pertimbangkan untuk membeli pemanggang roti karena ini akan memberi Anda hasil yang paling konsisten untuk kacang Anda.

Beberapa mencoba untuk panggang kacang di wajan penggorengan, beberapa menggunakan popcorn popcorn udara panas. Sementara masing-masing teknik ini akan berhasil, seperti yang disebutkan di atas, mereka tidak memberikan hasil yang konsisten pada semua kacang dan kemungkinan besar Anda akan kecewa dengan hasilnya.